Aspecto: Límpido e brilhante.
Cor: Vermelho/ Rosa Salmão.
Aroma: Adocicado de frutas vermelhas evidenciando o morango, com notas de romã e mamão.
Paladar: Ataque ácido com toque adocicado, deixando-o equilibrado, persistente e refrescante.
Método de Elaboração: Desengace e esmagamento, seguido de sangria feita no tanque com breve maceração. Fermentação alcoólica com temperatura controlada e uso de leveduras selecionadas.
Harmonização: Massas ao molho branco, risotos, carnes brancas, saladas e canapés.
Temperatura de Serviço: 8˚ a 10˚C.
Variedade: Tannat cultivada na região da campanha gaúcha.
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